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Essen mit Genuss

Feinkost, mit Liebe gemacht

Holunderblüten - Brotaufstrich

Das Beste aus der Blüte!

Die Holunderblüte unterscheidet sich durch ihren intensiven Geschmack von der Holunderbeere. Für diesen Brotaufstrich wurde ein starker Auszug der Blüten auf Basis von Apfelsaft hergestellt und dann eingekocht.

Preis: 4,98 EUR

 

Löwenzahn - Brotaufstrich

Das Beste aus der Blüte!

Löwenzahn-Honig war in den ersten 60 Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts eine beliebte Delikatesse: der Rohstoff dazu wuchs auf jeder Wiese. Von den Löwenzahnblüten sind nur die Blätter zu verarbeiten, der Kelch enthält Bitterstoffe. So kann man sich vorstellen, dass die Herstellung mit einigem Aufwand verbunden war - was den Löwenzahnhonig nach und nach in Vergessenheit geraten liess, als man Marmeladen in immer größerer Auswahl und billig im Supermarkt kaufen konnte. Hier finden Sie Ihn, wie vielleicht Ihre Uroma ihn noch machte.

Preis: 4,98 EUR